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生化培养箱具有制冷和加热双向调温系统，温度可控的功能，是生物、遗传工程、医学、卫生防疫、环境保护、农林畜牧等行业的科研机构、大专院校、生产单位或部门实验室的重要试验设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验等。生化培养箱控制器电路由温度传感器、电压比较器和控制执行电路组成。
生化培养箱的特点是：
1 采用镜面不锈钢内胆，箱体采用钢板喷塑，四角半圆弧，易清洁，箱内隔板间距可调；
2 屏幕液晶显示 ，多组数据一屏显示，简单易懂，便于观察和操作。操作简单且控温精度比原有数字表高；
3 配用国际上的模糊PID智能温度控制器，波动小，带定时功能(0-9999min)；
3 设有独立限温报警系统，超过限制温度即自动中断，保证实验安全运行，不发生意外；
4 具有4～20mA标准电流信号，RS485接口可连接记录仪和计算机，能记录温度参数的变化状况；
5的不锈钢循环风道，强迫空气循环，温度均匀；
6.带定时功能键的数显微电脑温度控制器，控温可靠；
7.采用镜面不锈钢内胆，半圆弧四角易清洁，箱内搁板间距可调；
8.采用玻璃观察窗，观察方便明了。
生化培养箱是生物体从环境中取得物质，转化为体内新的物质的过程，也叫同化作用；后者是生物体内的原有物质转化为环境中的物质，也叫异化作用。
同化和异化的过程都由一系列中间步骤组成。中间代谢就是研究其中的化学途径的。如糖元、脂肪和蛋白质的异化是各自通过不同的途径分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰辅酶础，进入叁羧酸循环，后生成二氧化碳。
在物质代谢的过程中还伴随有能量的变化。由于结构分析技术的进展，使人们能在分子水平上深入研究它们的各种功能。酶的催化原理的研究是这方面突出的例子。生化培养箱结构域是个较紧密的具有特殊功能的区域，连结各结构域之间的肽链有的活动余地，允许各结构域之间有某种程度的相对运动。蛋白质的侧链更是不在快速运动之中。蛋白质分子内部的运动性是它们执行各种功能的重要基础。